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热菜家常菜

冬瓜胡萝卜煲琴骨

配料表:

  • 琴骨 (1000g)
  • 冬瓜 (1000克)
  • 胡萝卜 (1条)
  • 海虾牡蛎干 (1把)

详细做法:

STEP1、琴骨洗干净后加姜片煮开,飞一次血水。

冬瓜胡萝卜煲琴骨

STEP2、冬瓜胡萝卜切块。我喜欢冬瓜带皮煮,败火

冬瓜胡萝卜煲琴骨

STEP3、海虾干牡蛎干用清水洗干净,开水泡开。

冬瓜胡萝卜煲琴骨

STEP4、所有食材扔进锅里,电汤锅炖四个小时。

冬瓜胡萝卜煲琴骨

STEP5、端出来喝的时候再加盐。

冬瓜胡萝卜煲琴骨


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