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热菜家常菜

南瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 南瓜 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜蒸熟放至微热,手摸一下不烫的程度。面粉中加入酵母粉,搅拌均匀,加入南瓜泥,先慢慢加,加到面粉能成絮状就行了。然后开始揉面,揉至三光,手光面光盆光。将揉好的面团放在容器中,放在一个较温暖的地方,我放进了电饭锅里,等大约一个小时左右,看面团发酵至两倍大小就行了。拿出面团,适量加点面粉防止粘在案板上,一直揉,揉时间长点会筋道点,揉的差不多了就开始整馒头大小。

南瓜

STEP2、将整好的馒头放进蒸笼,蒸笼布打湿,然后二次醒发,醒发到馒头两倍大就可以蒸了

南瓜

STEP3、这是蒸熟之后的样子,很饱满,我放的南瓜很红很甜,而且我不喜欢吃太甜就没放糖,吃起来也是甜甜的。

南瓜

STEP4、内部组织很绵密

南瓜

STEP5、早餐蒸两个馒头现磨的南瓜豆浆,营养每一天

南瓜


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