STEP1、两个鸡蛋打入容器中，再加入等量的温水（80g鸡蛋80g水）搅拌均匀

STEP2、过滤后，用勺子去掉小泡泡

STEP3、盖上保鲜膜，水开后，大火蒸8-10分钟即可

STEP4、完成，加入适量酱油就好

STEP5、很水嫩，感觉比日本豆腐还要滑

STEP6、可以一块块的提起来。