STEP1、温水和面，偏硬一点，醒面30min，揉光，擀面杖擀面

STEP2、南瓜擦丝儿，粉条切段，籽油、十三香、鸡精、蚝油、盐、芝麻搅拌均匀。如果做韭的，盐，以免腌出水分。

STEP3、菜放面上，面中间划十字，轻轻的卷紧，直到卷完

STEP4、卷完像这样

STEP5、切段，我比较喜欢直接切小段，也可以切长段，蒸熟之后再改小段

STEP6、起锅加水，上蒸笼，放菜卷

STEP7、大火烧开，转小火20分钟

STEP8、辣椒油、鸡精、盐、味极鲜、香油、细砂糖、醋做蘸汁。吃上一口，满满的记忆