热菜家常菜
法式烤羊排土豆
配料表：
- 羊排500 （克）
- 孜然粉 （一勺）
- 土豆 （5个）
- 橄榄油2 （2勺）
- 盐 （5克）
- 辣椒粉 （适量）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （适量）
- 葱 （1根）
- 香料碎叶 （若干）
- 五香粉 （1勺）
- 西兰花 （一颗）
详细做法：
STEP1、羊排解冻后，流水稍微冲洗一下表面，洗去血水和泡沫，切成条
STEP2、加料酒，葱段，盐，老抽，五香粉羊排混合搅拌，腌15分钟左右
STEP3、切土豆块，加少许盐和油，如不用橄榄油，用菜油也可以，撒一点香料碎叶，拌匀待用
STEP4、取一个烤盘，铺上锡纸，把土豆铺上，这里家里如有洋葱的，建议也铺上点，味道会更好，更有香味
STEP5、把腌好的羊排一根根铺在土豆上
STEP6、烤箱预热200，放入羊排烤20分钟，然后翻面，撒上孜然粉再烤5分钟，如喜欢吃辣的可以同时撒上辣椒粉，时间到后不要拿出来，利用烤箱余温再闷5分钟
STEP7、香味扑鼻的羊排土豆烤好啦
STEP8、在烤羊排的同时，把切好的西兰花放开水里烫熟，捞出后备用，羊排烤好后一块装盘
家常菜做法
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