STEP1、烧一锅水，放姜片大料，水开猪蹄下锅

STEP2、大火煮沸后再煮十分钟

STEP3、捞出洗净，多洗几次。

STEP4、桂圆剥皮，香叶，桂皮，大料，红枣

STEP5、葱段，姜片，蒜

STEP6、砂锅里加入猪蹄和水

STEP7、放入调料【千万把辣椒去掉!!】不能加辣椒！

STEP8、大火煮沸后转小火。煮四十分钟后加入黄豆，再煮四十分钟。

STEP9、要记得搅拌一下，防止糊底

STEP10、出锅