番茄金针菇嫩豆腐羹

热菜家常菜

1.内酯豆腐在盒子底部剪一个小口就可以完整倒出了，豆腐特别嫩，所以操作要轻，在后面放2.放了味极鲜之后盐一点要少放

配料表：

详细做法：

STEP1、将西红柿切丁，豆腐切块，金针菇拦腰切开，葱切成葱花，香菜切末，鸡蛋打散，淀粉加水搅匀

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP2、少量油爆香葱花后加番茄丁，炒至软烂加少量水炒成酱

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP3、加两碗水，加金针菇，香菇丁，水开后加入切好的豆腐块

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP4、水第二次开加水淀粉勾芡，加入味极鲜，调味，由于这道汤很鲜，加入味极鲜

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP5、水第三次开后加鸡蛋，等鸡蛋花浮上来后，关火，撒入香葱

番茄金针菇嫩豆腐羹

STEP6、鲜香可口的番茄金针菇豆腐羹就做好啦

番茄金针菇嫩豆腐羹