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热菜家常菜

芝士焗土豆泥

土豆泥不要放太满,以免烤的时候膨胀掉出来。

配料表:

  • 马苏里拉芝士碎 (50克)
  • 土豆 (4个)
  • 黄油 (50克)
  • 牛奶 (80克)
  • 盐 (2克)
  • 午餐肉 (30克)

详细做法:

STEP1、煮熟土豆压泥:先把土豆削皮切大块,冷水下锅煮透,筷子能插进去就好了。土豆压成泥。

芝士焗土豆泥

STEP2、黄油放进土豆泥里面,用土豆的温度把黄油化掉,搅拌均匀,放盐巴,搅拌均匀,这样土豆泥就做好了。

芝士焗土豆泥

STEP3、搅拌成这样就好。

芝士焗土豆泥

STEP4、加入午餐肉丁和牛奶搅拌。

芝士焗土豆泥

STEP5、最后完成的土豆泥就是这样。

芝士焗土豆泥

STEP6、找一个可以高温进烤箱的烤盘或者容器,把土豆泥倒进去,用刮刀把土豆泥整理平整。

芝士焗土豆泥

STEP7、撒上马苏里拉芝士碎,可以多放一点,边边角角的地方也要铺满。

芝士焗土豆泥

STEP8、烤提前预热,上下火200度,烤10分钟,分钟烤,变颜色关火,烤,烤。

芝士焗土豆泥


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