热菜家常菜
100个吐司修行之五鲜奶红豆吐司
配料表：
- 先锋高筋粉 （450克）
- 盐 （6克）
- 细砂糖 （50克）
- 奶粉 （18克）
- 鲜酵母 （12克）
- 全蛋液 （54克）
- 牛奶 （310克）
- 黄油 （30克）
- 老面 （家里剩了一丢丢，可不加）
- 蜜红豆 （200克）
详细做法：
STEP1、将除了黄油外的其他材料揉至粗膜，加入黄油，揉至十成
STEP2、温度26—28发酵至2倍大小
STEP3、分割滚圆排气，松弛20分钟
STEP5、温度35度，度80，发酵至九分满，，用剪刀在上面剪一道口，挤上软化的黄油，放入提前预热好的烤箱，今天是低糖的水立方，190度20分钟
STEP6、又软又香，你想吃吗，emm
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