STEP1、建议选大一点的豆子来做蜜红豆。可以看看图上两种豆子的对比。

STEP2、称出200克干红豆，冲洗干净。

STEP3、把洗净的红豆放入美主锅，加入500克水，设定20分钟/100度/度，煮豆子。煮好后留在锅中静置半时焖煮。

STEP4、把主锅中的豆子倒入网锅，顺便滤去水分。清空主锅，再次加入500克水，再把网锅置入其中。设定40分钟/varoma/速度1蒸煮。

STEP5、蒸好后的红豆倒入碗中，加入60克白砂糖，趁热拌匀，待放凉后即可使用。

STEP6、蜜红豆可以用来包馅，也可以用来配着酸奶，烧仙草之类的甜品食用。