STEP1、提前用泡1天，加刚好淹到，高压锅或电饭煲煮熟(浸泡1天，所以不用加很多，后期炒制时候不用花很多时间)煮熟后底部只有少量，目测也就20毫升左右，用勺子压烂(手动压烂会有点渣，喜欢软绵绵建议用搅拌机或破壁机，需要加点)

STEP2、加入玉米油炒大概一两分钟左右，加入糖再炒个两分钟就成这个样了，出锅。因为豆沙水分比较少，所以整个炒制过程不超过5分钟。

STEP3、每个豆沙20克，先用汤匙一勺一勺打上去，再搓圆

STEP4、150克干豆，做出成品豆沙23个