STEP1、先把花生豆腐切成小块，长宽高1.5厘米左右。

STEP2、把水烧开放入切好的豆腐块煮开3分钟，让花生的香味散发出来。

STEP3、煮好后沥干水分备用。

STEP4、起锅烧油，姜蒜煸香后放入肉末炒至变色再加入剁辣椒，豆瓣酱，蚝油，老抽调色，倒入半碗水烧开加生抽鸡粉调味。

STEP5、将花生豆腐放入调好的酱汁中焖2分钟。

STEP6、倒入水淀粉，花椒面，撒上葱花。待酱汁浓稠即可。

STEP7、出锅咯！原谅我已经在咽口水了！