配料表:
详细做法:
STEP1、10克艾草粉用75毫升温水拌匀。
STEP2、打蛋盆中加入糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,白砂糖和拌好的艾草汁,用筷子搅拌几下,再倒入剩下的温水。
STEP3、所有材料搅拌混合,揉成面团,面团要软硬适中。
STEP5、搓圆(我搓得不太圆)。
STEP6、做好的青团下面垫一张油纸,开水上锅蒸15分钟。
STEP7、正好的青团刷一层色拉油(我没刷,听说是为了防止变硬,用保鲜膜包上。冷藏可以放一个星期,一个星期吃不完就放冷冻。
STEP8、一次不要吃太多噢不好消化