STEP1、1.首先将芥菜放洗菜盆里浸一会。

STEP2、2.把水倒入锅里烧，同时把红薯去皮切成粒块，不要太小也不要太大了，太小煮的时候容易碎散，太大不易熟，水开后把红薯块和姜一起倒入锅里，中火煲10分钟左右。

STEP3、3.把芥菜洗净，切段，等红薯煲了10分钟后，再加入芥菜，放一点点盐，一点点油再煲5分钟左右就可以咯，如果怕红薯没有熟透，拿筷子插入红薯里，能轻易插入就是熟了。

STEP4、4.煮好我吃了大两碗，好吃啊