热菜家常菜
高压锅版老鸭汤
配料表：
- 半片鸭 （1只）
- 料酒 （3勺）
- 姜 （5片）
- 香菇 （适量）
- 香叶 （3片）
- 盐 （适量）
- 豆芽 （3把）
- 香菜 （适量（不喜欢可以不加））
- 熟薏米 （适量）
- 花椒 （适量）
详细做法：
STEP1、鸭肉去皮（不怕嫌油脂多的可以省略此步骤），焯水煮沸
STEP2、用小纱网把煮后水中鸭血等杂质沥清
STEP3、沥后的水和鸭肉放入高压锅，加入香菇，泡发的木耳，豆芽，熟薏米，葱，姜，香叶，花椒，盐
STEP4、高压锅调煲汤模式
STEP5、半个小时后（各家高压锅煲汤时间不同）汤熟了，碗中放入切碎的香菜，浇上煮好的鸭汤，开喝
STEP6、加入熟薏米后，增加了祛湿效果呦
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