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杂蔬牛尾汤

2022-03-19 10:41:07牛尾牛尾汤

西式高汤三宝是哪三样？答曰：西芹，胡萝卜，洋葱。有这三样，做什么汤都好喝，哈哈

配料表：

牛尾（400克）
西芹（200克）
胡萝卜（200克）
洋葱（180克）
蕃茄（150克）
橄榄油（1大匙）
牛至（1克）
香叶（1克）
水（750毫升）
盐（2茶匙）

详细做法：

STEP1、牛尾去掉多余的脂肪，下锅用橄榄油中火煎香拿出

杂蔬牛尾汤

STEP2、西芹，胡萝卜，蕃茄切块，洋葱切丝或末备用

杂蔬牛尾汤

STEP3、将除蕃茄以外的蔬菜放入锅中炒香

杂蔬牛尾汤

STEP4、加入水

杂蔬牛尾汤

STEP5、放入牛尾，蕃茄，牛至和香叶，还有盐

杂蔬牛尾汤

STEP6、煮开后转小火煮2小时至牛尾酥烂即可

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