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热菜家常菜

金银满满上汤蔬菜

2022-03-19 10:41:07

第一次自己做上汤,因为家里没有开洋,所以换成了香肠丁,味道也很不错哦。

配料表:

  • 娃娃菜 (2颗)
  • 皮蛋 (1个)
  • 咸蛋 (1个)
  • 蒜瓣 (5瓣)
  • 广式香肠 (1根)

详细做法:

STEP1、准备好食材,除了图片的食材外,还有一根广式香肠,一个蛋清。

金银满满上汤蔬菜

STEP2、娃娃菜切成小瓣,要保留根部,否则容易散。

金银满满上汤蔬菜

STEP3、香肠、皮蛋、咸鸭蛋切小丁,蒜瓣切片。

金银满满上汤蔬菜

STEP4、锅中加油烧热,下香肠丁和蒜瓣翻炒出香味;然后加入适量开水;紧接着下入皮蛋丁、咸鸭蛋丁,浓汤宝。水煮开后,下入娃娃菜,煮6分钟左右。

金银满满上汤蔬菜

STEP5、捞起煮好的娃娃菜,放入盘中。再锅中的汤,加入打散的蛋清继续煮2分钟。

金银满满上汤蔬菜

STEP6、关火,将国内的调料盒汤汁倒入盘中,完成。

金银满满上汤蔬菜


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