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热菜家常菜

糖糖的雪梨银耳汤

因为不吃梨,所以我一般只切开不去皮去核,吃梨或者怕汤梨带酸头的可以去核去皮。

配料表:

  • 银耳 (若干)
  • 梨 (2个)
  • 冰糖 (若干)
  • 百合 (若干)
  • 金银花(孩子上火的时候酌情添加) (若干)
  • 红枣(上火就不要加了) (3颗)
  • 枸杞 (若干)

详细做法:

STEP1银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。

STEP2银耳、百合、冰糖放入锅中,加水大火煮开之后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。

STEP3雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟左右。不爱喝很粘稠的浓汤的可以适当加水

STEP4、放入金银花一个开一个开,关火放入枸杞,盖好盖子即可。


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