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热菜家常菜

鲨鱼骨瑶柱竹笙汤

竹笙最后放,鲨鱼骨含胶原蛋白

配料表:

  • 竹荪 (少许)
  • 干贝 (少许)
  • 海底椰 (少许)
  • 姬松茸 (少许)
  • 排骨 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好以上材料,竹笙去裙子去头,切断,在煲汤最后15分钟放。鱼骨浸泡30分钟到1小时。海底椰和瑶柱洗干净。

鲨鱼骨瑶柱竹笙汤

STEP2、猪骨切块,换排骨也行

鲨鱼骨瑶柱竹笙汤

STEP3、开水飞一次,拿3碗水炖2小时

鲨鱼骨瑶柱竹笙汤

STEP4、出锅,可以另外加姬松茸和姜片

鲨鱼骨瑶柱竹笙汤


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