STEP1、准备原材料，蘑菇，鸡蛋，猪肉肉馅，蒜3.4瓣

STEP2、肉馅，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐，香油，加入后顺时针一直搅拌

STEP3、搅拌了20分钟，手十分酸痛，但是为了防止肉煮散了，只能这样做，在搅拌的过程中，感觉的到那股劲，心里很踏实

STEP4、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟

STEP5、十分钟后加入切好的蘑菇，杏鲍菇，蒜，加开水，

STEP6、十分钟后加入盐，鸡精，干贝，再煮十分钟，共半小时即可出锅，当然我煮了1h出锅，丸子也没散，很不错，可以用勺子把浮在表面的油去舀掉

STEP7、完美出锅，丸子不圆，因为就是舀的一坨肉而已