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热菜家常菜

番茄菜花煲,冬日暖身必备

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菜花 (300克)
  • 番茄 (2个)
  • 大葱(或洋葱) (1/2根)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 葡萄籽油 (1汤匙)
  • 酱油 (1汤匙)
  • 盐 (适量)
  • 椰子糖(白砂糖) (1-2汤匙(根据口味))
  • 现磨黑胡椒 (适量)
  • 水淀粉 (1汤匙淀粉+3汤匙水)

详细做法:

STEP1菜花洗净后,切成小块。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP2、将菜花在沸水中焯一下,大概1分钟。捞出沥干备用。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP3番茄切成小块。葱切葱花,大蒜切片。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP4、起锅烧油,下葱蒜翻炒出香味。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP5、下番茄翻炒。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP6、直到番茄融化,变成汤。加入酱油、盐、糖调味。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP7、下菜花翻炒均匀。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP8、倒入水淀粉,翻炒均匀。

番茄菜花煲,冬日暖身必备

STEP9、盛入大碗中,撒上现磨黑胡椒即可

番茄菜花煲,冬日暖身必备


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