STEP1、锅里放水烧开放入猪蹄，直至猪蹄煮烂。银耳提前两小时泡好。红辣椒切成丝。

STEP2、煮烂拿筷子把猪蹄分开放入银耳。

STEP3、中火煮8分钟，放入红辣椒丝，起锅。