STEP1、备齐食材，如上图。

STEP2、家乐酸汤肥牛料包还带有干辣椒，好贴心！喜欢吃辣的小伙伴可以随意添加哦！

STEP3、将鱼洗净去骨，切成一元硬币厚的片，切的时候要带着鱼皮哦，洗5–6次，洗，然后沥干分，加入淀粉和料酒抓匀腌制20分钟。

STEP4、金针菇去根洗净，粉丝洗净备用，如上图。

STEP5、小香葱和香菜洗净，切小段备用，如上图。

STEP6、锅中放入600克的水，水开后倒入家乐酸汤肥牛料包，搅拌均匀，如上图。

STEP7、加入金针菇和粉丝，如上图。

STEP8、加入鱼片煮熟，大约煮制3分钟，不要煮太久，不然鱼肉就不嫩了，食材方面小伙伴们可以根据自己的喜好任意选择哦，比如肥牛片和羊肉片等，如上图。

STEP9、煮熟后装入碗中，撒上辣椒、小香葱、香菜，做好了，开吃喽！