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热菜家常菜

广式腊肠煲仔饭

配料表:

  • 五常米 (一杯)
  • 广式腊肠 (若干)
  • 荷兰豆 (少许)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 水 (适量)
  • 煲仔饭酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、米浸泡半小时,腊肠清洗切片,荷兰豆去蒂;

广式腊肠煲仔饭

STEP2、清洗后放入珐琅锅,加水;

广式腊肠煲仔饭

STEP3、珐琅锅放置在导热板上,开中火,忍不住打开盖子看看水翻腾的样子

广式腊肠煲仔饭

STEP4、煮至水低于米平面后铺上切片腊肠,荷兰豆和鸡蛋

广式腊肠煲仔饭

STEP5、盖盖子小火煮一两分钟后关火,静静等待;

广式腊肠煲仔饭

STEP6、准备好开吃

广式腊肠煲仔饭

STEP7、开盖后的煲仔饭

广式腊肠煲仔饭

STEP8、加煲仔饭酱油,吃吧,我也就吃了两大碗

广式腊肠煲仔饭

STEP9、盛饭

广式腊肠煲仔饭

STEP10、开吃吧!

广式腊肠煲仔饭


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