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热菜家常菜

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 斑马鱼1条(其他海鱼也可以) (600克)
  • 老豆腐1块 (500克)
  • 葱、姜、蒜末 (适量)
  • 家乐牌酸汤肥牛调料包 (1袋)
  • 花生油 (20克)
  • 花椒 (30粒)
  • 香菜 (少许)

详细做法:

STEP1、斑马鱼去内脏、刮鳞洗干净,两面改花刀,老豆腐切成2厘米大小的方块。

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP2、撕开一袋家乐牌酸汤肥牛,这里要夸夸家乐锅锅,好贴心,里面有两包料,一包干辣椒碎,一包调料包,再也不用准备其他调料啦

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP3、热锅凉油,放入一包干辣椒碎

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP4、依次放入花椒粒爆香

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP5、再放入葱、姜、蒜末

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP6、最后放入斑马鱼

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP7、加入1500毫升纯净水

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP8、放入豆腐,大火烧开

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP9、放入一包调味料包,调成中火,炖1520分钟

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP10、喜欢这样的烟火气

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP11汤汁变浓稠时,尝一下咸淡,我尝了咸淡适合我们家的口味,所以没有加任何调料,撒香菜出锅

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼

STEP12、上桌再来咔嚓一张不行啦!我要开动啦

㊙️连汤汁都不放过的酸汤斑马鱼


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