STEP1、鸡处理干净，锅内加姜片，大葱段，料酒焯水5分钟，捞出再次洗干净，锅内加适量水，放鸡，适量红枣，大葱段，姜片大伙烧开，转中小火慢炖40分钟。

STEP2、炖鸡的时候把羊肚菌清洗干净，中间剖开，山药去皮切段备用（处理山药的时候太麻烦，忘记拍照了，全靠想象吧*O*

STEP3、炖40分钟后，炖30分钟

STEP4、加入洗干净的枸杞和少许食盐，大火烧一分钟，关火，营养鲜美的羊肚菌山药鸡汤就完成啦

STEP5、番外炒饭里面加一点羊肚菌，也很赞哦