STEP1、右上角就是我说的“猪血糕”

STEP2、热锅加入一点麻油把鸡肉两边煎到看不到生肉，捞起备用（因为鸡肉本身就有油脂，麻油只要一点点）

STEP3、热锅加入麻油爆香姜片（重口味的可以多加几片）

STEP4、蒜不用切碎切片直接几瓣丢到锅里爆香

STEP5、加入杏鲍菇，为了避免杏鲍菇在拌炒中吸太多油可以加一点水

STEP6、接着加入鸡腿肉、猪血糕，淋上所有的调味料、冰糖拌炒

STEP7、不用盖盖子中火慢慢收汁，这个步骤绝对不能少也急不来，这样食材才能完全入味。关火前15分钟可以加入干辣椒提香！

STEP8、收汁差不多后关火盖上锅盖闷1015分钟

STEP9、tala除了香味四溢真的很好吃，严重警告小心白饭吃太多