配料表:
详细做法:
STEP1、热锅滚水下肥牛卷(不用解冻,直接下锅)
STEP2、呆待肥牛变色马上捞出
STEP3、洋葱
STEP4、切成圈
STEP5、热锅下姜片炒香
STEP6、倒入洋葱圈翻炒
STEP7、倒入少许清水,没过洋葱圈即可
STEP8、照烧汁7-8大勺
STEP9、小火慢慢将洋葱煮软
STEP10、倒入焯过水的肥牛翻炒,如果味道不够可再加入照烧汁或者生抽,一点点老抽调色。大火收汁,关火
STEP11、白饭装碗
STEP12、焯过水的西兰花摆盘
STEP13、将炒好的肥牛铺在饭上,切记一定将肥牛的汁水淋在肥牛上,这样饭会特别好吃
STEP14、铺满肥牛的饭…
STEP15、挖一勺来个特写
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