配料表:
详细做法:
STEP1、首先准备300克高筋面粉,3克酵母,30克白糖,3个鸡蛋,50克温牛奶,15克油
STEP2、揉成光滑的面团,揉出手套膜,面团揉好后盖上保鲜膜
STEP3、放在40度左右的蒸锅中发酵到两倍大
STEP4、面团发酵好后揉搓排气,然后揉成长条型
STEP5、再把它分割成八个大小相同的剂子
STEP6、再将剂子揉搓排气后整理成圆形
STEP7、准备一个8寸的蛋糕模具,底部和边缘涂上食用油,然后将面剂子摆入模具中,再盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
STEP8、准备蛋黄液
STEP9、面包坯醒发好后,在表面刷上一层蛋黄液,蛋黄不用太多,一个刚刚好
STEP10、蛋黄液刷好后撒上一层熟的黑白芝麻
STEP11、再次盖上耐高温的保鲜膜,把边缘包紧放入蒸锅中,水开后用大火蒸40分钟
STEP12、蒸好后关火再焖五分钟
STEP13、取出后在表面刷一层蜂蜜
STEP14、撒上一些椰蓉
STEP15、蓬松暄软又香甜的蜂蜜椰蓉蒸面包就做好啦[色][色][色]
STEP16、松软又拉斯好吃不上火