配料表:
详细做法:
STEP1、先液体(温牛奶油),鸡蛋,糖。然后面粉酵母放面包机搅拌个20-30分钟,取出来揉它。揉盖上保鲜膜放入烤箱,旁边放一小碗温水开启酵模式,酵至两倍大。我大概40分钟。
STEP2、发酵好了还是得揉一揉,用手使劲怼它。分成一个个小圆圆,或者想要什么形状就整什么形状。盖上保鲜膜醒发15分钟。
STEP3、醒发好了就是拿起来轻飘飘的,轻轻按一下回弹。
STEP4、给它放不粘锅煎两面金黄,要看着火。小火啊,不要像我这样煎过头了哈哈哈哈哈哈哈…
STEP5、直接冷水上锅蒸它个15-20分钟。记得收口向上。整形弄的好看点不要像我这样………
STEP6、蒸好啦,表皮酥脆里面软软的哈哈哈,