热菜家常菜
超好吃的咖喱鸡腿饭
1.生姜切大块些不喜欢生姜的朋友最后方便挑出来2.大蒜末不要第一个下油锅容易焦3.图里的咖喱酱很不错泰国的牌子红咖喱偏辣黄咖喱不辣绿咖喱没试过还有冬阴功酱我用的是红咖喱为了出颜色效果4.椰奶奶香味甜南方人喜欢甜牛奶味道够厚实自由选择就好5.芒果干末是小S版咖喱鸡的秘诀我试了还真不错6.味道要浓些因为要下饭要比一般口感更浓些伴了饭才会正好
配料表：
详细做法：
STEP2、拿一个小点的锅开火热锅下黄油黄油融化起小泡沫时再放入洋葱慢慢翻炒至金黄色
STEP3、洋葱锅里放入土豆胡萝卜块继续翻炒至软再下蕃茄丁直至融化出香味放置一旁备用
STEP4、起一个新锅放入橄榄油热后放入生姜块香味出来后放入鸡腿肉翻炒半生后倒入适量料酒翻炒一会等酒味散尽加入大蒜末
STEP6、均匀后尝一下咸淡只要咸味够如果不够甜不够厚没事一会就加入椰奶或者牛奶椰奶会比较甜牛奶会浓稠
STEP7、最后加入黑胡椒有条件的来点芒果干切丝提味开小火用勺子尝味道直到你觉得味道够浓了就好了关火出锅
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