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热菜家常菜

蔓越莓山药糕

2022-03-19 10:41:07

1.根据各人喜好调整加糖量2.模具底部要铺油纸或油布,方便脱模3.可根据各人喜好调整表面装饰果干

配料表:

  • 去皮山药 (230克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 白糖 (30克)
  • 蔓越莓 (5克)

详细做法:

STEP1、将山药切块

蔓越莓山药糕

STEP2、加鸡蛋和白糖放破壁机搅至蓬松

蔓越莓山药糕

STEP3、倒入铺有油纸或油布的6寸活底模

蔓越莓山药糕

STEP4、表面撒蔓越莓

蔓越莓山药糕

STEP5、表面盖保鲜膜,锅里水烧开后放入模具,中小火蒸

蔓越莓山药糕

STEP6、上汽后再蒸30分钟

蔓越莓山药糕

STEP7、关火立即出锅

蔓越莓山药糕

STEP8、即可脱模切块享用

蔓越莓山药糕

STEP9、成品图

蔓越莓山药糕

STEP10、成品图

蔓越莓山药糕

STEP11、成品图

蔓越莓山药糕

STEP12、成品图

蔓越莓山药糕


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