配料表:
详细做法:
STEP1、先准备好材料。
STEP2、黄油室温软化,搅打顺滑。
STEP3、加入红糖和白砂糖搅打均匀。
STEP4、分次加入室温的蛋液。
STEP5、加入香草精打匀。
STEP6、筛入低筋面粉,泡打粉,小苏打和盐。
STEP7、切拌混合(不要过度翻拌),没有干粉即可。
STEP8、加入90克巧克力碎翻拌几下,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
STEP9、分成30克左右的面团,用手搓圆,摆入烤盘。
STEP10、将剩下的巧克力碎摆在面团表面。
STEP11、放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤10-12分钟,饼干边缘微微发黄即可。
STEP12、烤好放在网架上晾凉,密封保存。
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