STEP1、最近因为疫情关系国外的货都进不来，所以选择了活冻龙虾（活冻就是龙虾不怎么活跃还没有死的状态就零下40度低温柜冻掉的龙虾，这样肉质没有影响）放冷藏解冻一晚上解冻

STEP2、龙虾尾巴剪下后用清水煮（煮龙虾时龙虾肠子要处理掉）

STEP3、水开15分钟后拿出龙虾尾巴放凉用剪刀剪肚子下面的一节一节的龙虾尾这样就可以完整脱壳

STEP4、放冰箱冷藏一小时

STEP5、我用的是这个色拉酱

STEP6、拌好后放在吐司面包上再放上切片番茄荷包蛋就可以了是不是很简单呀

STEP7、漂亮的照片我忘记拍了只有这个了很美味