STEP1、三种食材分别切丁

STEP2、热锅冷油放入肉丁炒至断生，加入茭白继续翻炒至八分熟时，倒入豆腐干加入白糖、盐、料酒和少许水翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟，最后加入甜面酱炒至收汁即可。