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热菜家常菜

蜜枣

2022-03-19 10:41:07

蜜枣一定要密封好,放冰箱冷藏保存

配料表:

  • 冬枣 (700g)
  • 白砂糖 (400g)
  • 清水 (1000g)

详细做法:

STEP1、准备好材料备用

蜜枣

STEP2、用叉子或其他工具划出纹理

蜜枣

STEP3、用硬吸管去掉核

蜜枣

STEP4、将冬枣倒入锅中,加入适量水煮开,煮去脏东西,用清水冲洗干净备用

蜜枣

STEP5、水和白砂糖一起入锅,煮至白砂糖融化放入

蜜枣

STEP6、放入清洗干净的冬枣大火煮开,转中火

蜜枣

STEP7、煮至糖水粘稠冒大泡泡,大约1个小时

蜜枣

STEP8、煮好的冬枣包裹的汤汁,晶莹剔透

蜜枣

STEP9、用筷子夹出,摆放烤网上

蜜枣

STEP10、烤箱120度烘烤2个小时,口感是偏湿糯,如果喜欢干的,可以延长烘烤时间,也可以放太阳下爆晒1-2天

蜜枣

STEP11、晶莹剔透,香甜软糯

蜜枣

STEP12、成品图

蜜枣


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