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热菜家常菜

蔓越莓曲奇

2022-03-19 10:41:07

1.黄油不用打发,每一步拌匀即可2.蔓越莓可切碎,也可以不切,根据自己口味增减3.烤箱提前预热

配料表:

  • 蔓越莓75 (克)
  • 鸡蛋15克 (个)
  • 糖粉 (60克)
  • 黄油 (75克)
  • 低筋面粉 (115克)

详细做法:

STEP1、准备好原料,黄油室温软化

蔓越莓曲奇

STEP2、加入60克糖粉,搅打均匀,不用打发

蔓越莓曲奇

STEP3、加入蛋液,充分混合均匀

蔓越莓曲奇

STEP4、筛入面粉,使其成为柔软的面团

蔓越莓曲奇

STEP5、倒入蔓越莓35克,揉成面团

蔓越莓曲奇

STEP6、准备好的模具铺一层油纸

蔓越莓曲奇

STEP7、将面团放入模具,使其成为光滑的方柱体

蔓越莓曲奇

STEP8、放入冰箱冷冻一小时

蔓越莓曲奇

STEP9、冷冻后取出,切成0.7厘米的面片均匀摆在烤盘上

蔓越莓曲奇

STEP10、烤箱提前预热,17515-20分钟,完成

蔓越莓曲奇


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