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热菜家常菜

大馅小馄饨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 前夹心 (750克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 姜末 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 食盐 (4勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 食用油 (30克)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 馄饨皮 (约400-450张)
  • 水 (小半碗)

详细做法:

STEP1、前夹心肉买好直接让别人加工成肉糜,加入葱末,姜末,生抽,食用油,食盐,胡椒粉,2个鸡蛋。

大馅小馄饨

STEP2、搅拌均匀

大馅小馄饨

STEP3、加入小半碗水,顺时针搅拌出筋。

大馅小馄饨

STEP4、包馄饨

大馅小馄饨

STEP5、满满两大盘,我家三口半个月的量。

大馅小馄饨


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