STEP1、选4个这种圆的红皮萝卜，切起来不脆，洗干净

STEP2、切成1厘米宽和厚的长条，铺开晾晒

STEP3、晒成这样，基本晒干了，手感很硬。我放在阳台上，晒了俩星期！冬天阳光不给力啊！估计烤箱烘干也行，但是我怕费电，哈哈哈！

STEP4、准备如图调料，萝卜干洗干净（迅速过水洗，别泡一会儿再洗哈，好不容易晒干的呢）

STEP5、如图的小汤勺，4勺生抽，1勺老抽，一点盐混匀，盐可以少放，最后吃的时候不咸再加

STEP6、将上图调料，酱油汁倒进萝卜干里，酱油汁里的盐会沾在碗里，这时候加两勺水，晃一晃，倒进萝卜干里拌匀，使萝卜干都裹上酱油汁基本上酱油汁和水都会被拌在萝卜干上，盆底没什么液体了

STEP7、蒸锅烧开水，水开后把萝卜干放上去，盖锅盖！蒸15分钟！

STEP8、出锅的样子！放凉它！

STEP9、要吃的取出来，拌点豆瓣酱，淋一点点香油，撒点芝麻拌匀！摆盘！

STEP10、蒸了第二次放凉后！放到罐子里，吃的时候拌拌！还可以蒸第三次！