配料表:
详细做法:
STEP1、把所有食材切块,鸡胸肉和巴沙鱼切块后,各放一勺料酒,少许黑胡椒抓腌一下。
STEP2、我就使用的是百梦多原味咖喱,花生酱是冰箱里不知道什么时候打开吃剩的,牛奶是脱脂牛奶。其实脱不脱脂无所谓,家里有什么就用什么就好啦。
STEP3、热锅冷油先将鸡胸炒一下,至微微变色。盛出备用。
STEP4、下一步炒巴沙鱼,巴沙鱼炒的时候要手轻一些,不然容易碎掉。盛出备用。
STEP5、先放入洋葱炒香,然后把南瓜和萝卜放进去开始“扒拉”。
STEP6、锅中加冷水和两块咖喱等它咕嘟咕嘟然后加大约半盒牛奶,和一小勺花生酱,此步骤放鸡胸、巴沙鱼以及西兰花。注意花生酱加一小勺噢,不要加多,不然效果适得其反。
STEP7、咕嘟咕嘟的过程记得要搅动搅动,等汤稍微浓浓稠稠收一些了,根据个人口味需要加盐就好了。因为不配米饭吃,所以盐不要加多噢。
STEP8、好啦,成品,出锅,直接吃,没有米饭也很!
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