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热菜家常菜

新手披萨给9分

2022-03-19 10:41:07

这是整合的方子不属于自己分享一下技巧没有按步骤肯定不会出错家里只有低筋高筋面粉就这么造起来了。你们可以试试非常不错哦。

配料表:

  • 酵母 (5克)
  • 高筋面粉 (290克)
  • 牛奶 (230左右克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 盐 (5克)
  • 黄油 (10克)
  • 糖 (25克)

详细做法:

STEP1、黄油融化冷下来除了牛奶其它全部倒入搅拌盆牛奶温热加入搅拌每个面粉吸水不同大概在230毫升左右混合好揉几下盖起来发酵一个半小时到二个小时二倍大。

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STEP2、8寸烤盘240克左右可以做厚一点底排气操做起来圆擀杖拿起来赶造型啦叉子打孔保鲜膜盖起来继续给它睡一会会变大现在可以打开烤箱预热200度十分钟(喜欢薄脆小伙伴可以选180克左右整形烤)

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STEP3、切甜椒培根锅里加油炒断生去除一下水份不然容易湿加一点黑胡椒哟

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STEP4、最下面我选择了番茄酱然后芝士铺一层继续甜椒然后台式烤肠最后撒满芝士展艺的

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STEP5、预热以后得烤直接放进去烤起来放中层烤15分钟左右看状态芝士融化表面微黄差不多就可以了烤200度度150多。开吃吧小伙伴们。这个房子在整合。很适合们新手小白。第一次献给了下厨房为爱。

新手披萨给9分


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