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Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

2022-03-19 10:41:07

戴上手套操作,不然会粘手,冷藏好后比较好包!

配料表:

  • 糯米粉 (120克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 牛奶 (180克)
  • 细砂糖 (28克)
  • 黄油 (15克)
  • 椰蓉 (30克)
  • 奥利奥饼干粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好需要的食材。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP2糯米粉和玉米淀粉混合过筛,加入细砂糖。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP3、加入纯牛奶拌匀。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP4、加入融化的黄油。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP5、继续搅拌均匀。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP6、盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,入沸腾的锅中蒸20分钟。蒸完之后冷却,用保鲜膜包好入冰箱冷藏30分钟。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP7、冷藏好后均分成6份。(记得戴上手套操作)

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP8、按压成圆皮,包入1勺奥利奥饼干粉。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP9、捏紧收口。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP10、裹上椰蓉。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP11、Q弹软糯超好吃。

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍

STEP12、满满的奥利奥馅料!

Q弹不粘牙的奥利奥糯米糍


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