STEP1、我们先来准备冲泡伊利新西兰进口脱脂奶粉，可以看出奶粉非常的细腻。（这里用于主面团的牛奶）

STEP2、200ml水40g奶粉直接用50水。

STEP3、一下子就都溶解了。

STEP4、除了伊利新西兰进口脱脂奶粉外，还有全脂版本的，更加香浓，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的奶粉。

STEP5、然后来制作汤种面团，13g奶粉90ml水冲泡均匀，再把高筋面粉加入混合均匀，倒入锅中开小火加热煮到粘稠成团，然后取出放凉备用。如果着急可以冷冻室放半小时，快速冷却。

STEP6、接着称量好主面团所有的材料。

STEP7、把除黄油以外的所有材料和制作好的汤种一起倒入搅拌盆中，混合均匀，揉到面团有粗粗的膜，再加入黄油，揉到有光滑细腻的薄膜。

STEP8、整个过程大约20-25分钟，大家记得要保持低温揉面，如果温度太高面团会提前发酵，面团组织就会变得粗糙。

STEP9、然后放到室温30度，度70%的地方发酵到两倍大，手指沾粉按压面团不回缩即可。

STEP10、把面团取出，按压排气，分成12个面团，滚圆，然后用筷子在面团中间压一压，放入30度，度70的地方发酵到两倍大。然后预热烤箱，150度。把奶粉和糖粉混合均匀，撒在面包表面。

STEP11、送入烤，150度，烤17-20分钟即，烤。这款餐包做的也比较小，带着出门也很方便。

STEP12、小面包撕开软软的特别好吃