STEP1、准备好材料。

STEP2、将43g黄油室温软化，加入28g白糖。用打蛋器打发至发白。

STEP3、加入2g盐和30g玉米油，打发成乳膏状。

STEP4、加入30g清水，继续打发成乳膏状。

STEP5、打成如图这种状态即可。

STEP6、加入27g葱花，继续打匀。

STEP7、用面粉筛筛入117g低筋面粉。（面筛没有可不用，直接添加即可。）

STEP8、用硅胶铲翻拌至无干粉状态。

STEP9、装入袋，选择8齿中号（选择）烤盘上放吸油纸，好挤入曲奇。

STEP10、箱提前预热，上管170度，五分钟。将挤好的曲奇放入预热好的箱中，上170度160度20—25分钟。

STEP11、葱香曲奇，香脆可口。