STEP1、碗中放入黄油，细砂糖，淡奶油,搅拌成糊状。冬天的话，可以放在热水里进行搅拌，这样黄油融化速度快一点。

STEP2、加入面粉，无铝泡打粉，过筛使面粉蓬松，搅拌成絮状。之前有人在这个过程中加入鸡蛋搅拌，我个人觉得加入后面粉会很湿，不容易成团。

STEP3、揉成,擀成饼状,用模具切成形状。擀成饼状，因为和司康的有直接关系。我做了2盘，盘，盘。

STEP4、放入烤盘,涂蛋黄液

STEP5、烤箱预热180C,25分钟

STEP6、完成