STEP1、材料准备（保存图片），没有低筋面粉了，用普通面粉和玉米淀粉1：1的比例调和代替。看花生的颜色就知道已经炒过头了，有点发苦

STEP2、100g白糖分3次加入鸡蛋中，打发至颜色变白，体积变大（大概5分钟）

STEP3、这个是花生酥口感变绵密的秘诀，你也可以不打发，直接搅拌，做出来就是桃酥的口感了

STEP4、将350g低筋面粉200g花生150g玉米油倒进大碗里，稍微搅拌一下

STEP5、接着把打发的蛋糊倒进去

STEP6、抓成一团

STEP7、搓成一个个小圆球，在上面压上半颗花生粒

STEP8、你也可以沾上花生碎，这只是装饰，加不加都行，不影响味道。

STEP9、烤箱中层，上下火180烤15分钟。

STEP10、烤好后刚拿出来是软的，放凉了就变酥了。一口一个的花生酥，快和家人一起分享吧