热菜家常菜
妈妈牌酸辣鸡胗
配料表：
- 鸡胗 （300克）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （2克）
- 指天椒 （6颗）
- 蒜瓣 （5个）
- 姜丝 （适量）
- 蒜叶 （2根）
- 酸豆角 （250克）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP2、锅子烧热，不需要放油，倒入切好的鸡胗炒干水分，盛出备用
STEP3、热锅烧油，7成热的时候倒入鸡胗爆炒，翻炒1分钟倒入辣椒和姜蒜炒出香味，放生抽再炒2分钟。
STEP4、随后倒入切好的酸豆角翻炒一下，再放入蚝油翻炒均匀。酸豆角一般都会比较咸，所以这一步我用了一点白糖来提味儿。不喜欢的小伙伴也可以不放
STEP5、翻炒片刻倒入切好的蒜叶再炒一下简单又好吃的快手菜就出锅啦。
STEP6、蹬蹬蹬蹬……
家常菜做法
- 103/19奶油蛋糕
- 205/01菜谱大全家常菜鸡肉丸子汤的做法大全9个
- 308/15家常菜做法，玉米粑的家常做法12种
- 406/21菜谱大全家常菜荔枝的做法大全40个
- 503/19凉菜手撕杏鲍菇
- 603/19番茄腰花汤