STEP1、牛肉丸打成泥之后用勺子一个个的做成圆形

STEP2、手要不停的搅动噢

STEP3、做好的牛肉丸放到冷水里

STEP4、水滚了之后放进牛肉丸

STEP5、水烧开之后牛肉丸就好了，因为后面还要再煮，所以不要滚太久。煮好的牛肉丸用冷水滚洗

STEP6、这样想吃的时候就可以放一些下去啦，我是为了火锅特意做准备，自己做的牛肉丸又脆又弹，重点是卫生，超级好吃！