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热菜家常菜

高压锅闷鸭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭肉 (1/4只)
  • 生抽,料酒,老抽,盐 (适量)
  • 香菇 (8朵)

详细做法:

STEP1、鸭肉洗净放入锅中,我买的是后腿部分,比较多油

高压锅闷鸭

STEP2、加入老抽,生抽,盐,料酒,抓匀,腌20分钟

高压锅闷鸭

STEP3、腌鸭肉的过程,热水泡发香菇

高压锅闷鸭

STEP4、放入锅中,不加水

高压锅闷鸭

STEP5、最大火,煮至高压锅气压足,发出呲呲呲的声音,换成1000火,闷煮12分钟

高压锅闷鸭

STEP6、出锅

高压锅闷鸭


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