STEP1、准备帕尔玛火腿去皮的三文鱼条

STEP2、铺开三片火腿将三文鱼置于其上然后包裹起来尽量包严实

STEP3、如图

STEP4、入真空袋抽空气入Sousvide48摄氏度11分钟（经多次尝试这个温度最好入）没设备朋友们可以用普通锅子和鲜膜替代，水温度大概维持在略烫手程度可

STEP5、外咸内鲜外韧内烂私以为十分具有味觉冲击力